紫外荧光定硫仪采用紫外荧光法测定总硫含量。提高了抗杂质干扰的能力，避免了电量法对滴定池的繁琐操作和因此带来的不稳定因素，使得仪器的灵敏度大为提高。系统部位采用的器件，使得整机性能有了稳定性。软件直观易学，标准曲线和结果自动保存，不会丢失数据。

 

　　紫外荧光定硫仪工作时，将经类试样直接注人裂解管或进样舟中，由进样器将试样送至高温燃烧管，在富氧条件中，硫被氧化成二氧化硫（SOz）；试样燃烧生成的气体在除去水后被紫外光照射，二氧化硫吸收紫外光的能量转变为激发态的二氧化硫（SO），当激发态的二氧化硫返回到稳定态的二氧化硫时发射荧光，并由光电倍增管检测，由所得信号值计算出试样的硫含量。

 

　　而水中油传感器采用紫外荧光法原理，可以测量溶解性的油、检测下限低，可以检测到非常低浓度的水中油，动态测量范围宽，又不受悬浮物、气泡的干扰，也有相关行业标准如HJ／T92—2002《水污染物排放总量监测技术规范》、GB17378.5－1998《海洋监测规范》等，它适用于江河、湖泊和水库等地表水或水源地，设备冷却水，废水（炼油厂和化工厂排出的污水）。

 

　　紫外荧光法也有相应的缺点，其中一项主要的缺点是仪器测量信号与水中油浓度真实值之间的关系。油是由上百种不同化合物组成的，然而其中只有一部分芳烃化合物可发出荧光，多环芳烃具有很强的荧光特性，饱和烃则无明显响应。

 

　　在工厂一般采用一种标准油来校准，现场的水质又是十分复杂的，为了准确测量，紫外荧光法水中油测量仪可现场校正。